「レシピのフランス語講座」を開講します！
以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいていました。1年ほどかけてフランス語のレシピが読めるようになる講座を作りました。 お菓子作りが好き フランスが好き フ…
フランス人によるミルフィーユの美しい食べ方かた
ミルフィーユってきれいに食べるのって難しくないでしょうか。パイ生地がサクサクしていて、ナイフで切ってもぼろぼろになるし、上手に食べるのが難しいお菓子の代表です。フランスではミルフィーユは超定番のお菓子で、どのパティスリーに置いてある…
フランス・パティスリー研修１日実際のスケジュール
フランス・リヨンにあるパティスリーで働いています。研修先は、A la marquise ア・ラ・マルキーズ というリヨン旧市街にある小さなパティスリーで、おやつやサンドイッチなどの軽食、日曜日のホールケーキなどを買い求める地元の人に…
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ホーチミンのコーヒ屋台
まずは、ホーチミンの街角でよく見かけて、地元の人たちが常連の屋台。食べ物以外にもコーヒーだけの屋台もあるんだそう。着いた初日のランチの後、さんぽしていたら、偶然見つけてしまいました。ガイドブッ…
