お菓子の歴史
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ミルフィーユの誕生の由来｜ナポレオンも好きだった？
むかし、ミルフィーユはフランス皇帝ナポレオン・ボナパルトが好きなお菓子だったといううわさが出回っていたそうです。実際、英語でミルフィーユはナポレオン napoleon ともいうそうです。でも、このうわさはまったくのでたらめで、ナポレ…
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クリスマスの定番パピヨットの伝説！あなたは幸せ・不幸論どっちを信じる？｜la papillote
クリスマスが近づいてきたので、お菓子好きのフランス語の先生からパピヨットについての話を教えてもらいま…
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マドレーヌの由来と歴史｜食いしんぼうな王様が認めたお菓子
わたしは焼き菓子が食べるのも作るのも好きなんですが、その中でもマドレーヌが大好きです。好きなものはマ…
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フランスの伝統菓子タルトタタンの名前の由来
フランスでも有名な伝統菓子、タルトタタンの誕生の歴史と名前の由来を紹介します。どうしてタタン…
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繭のお菓子 Cocon de Lyon
以前、クサン・ド・リヨン Coussin de Lyon というお菓子があることを紹介しましたが…
