コラム
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フランスのパティシエ国家資格とは？日本人も受験可能！
昨年の9月〜12月にかけて、わたしはパティシエの資格取得に向けて勉強してました。試験に申し込んで、道具も買って、毎日勉強したり、菓子製作していました。今回は、フランスのパティシエ資格について紹介したいと思います。この資格はフランスの…
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フランスのパティスリーのお菓子の包装４パターン｜かわいい？雑？
今回は、フランスのパティスリーの包装の包み紙・箱を紹介します。正直、びっくりするくらい雑です…
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今年食べたビューニュ｜一番おいしかったお菓子屋さんはどこ？
２月も終わったので、今年食べたビューニュをまとめてみました。２月はビューニュ以外にもかなりた…
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フランスのパン屋ポール PAUL｜日本のと違いは…？
日本にいるとフランスっていうだけで、なんだかキラキラとした上品なものっていうイメージがあるのはなんで…
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フランスの2017年マルディ・グラはいつ？｜クレープを食べる日
早いもので今年ももう2月に入りました。2月になるとフランスでは、ビューニュという揚げ菓子がお…
