コラム

  1. フランスのパティシエ国家資格とは

    フランスのパティシエ国家資格とは?日本人も受験可能!

    昨年の9月〜12月にかけて、わたしはパティシエの資格取得に向けて勉強してました。試験に申し込んで、道具も買って、毎日勉強したり、菓子製作していました。今回は、フランスのパティシエ資格について紹介したいと思います。この資格はフランスの…

  2. フランスのパティスリーのお菓子の包みかた

    フランスのパティスリーのお菓子の包装4パターン|かわいい?雑?

    今回は、フランスのパティスリーの包装の包み紙・箱を紹介します。正直、びっくりするくらい雑です…

  3. 今年食べたビューニュ|一番おいしかったお菓子屋さんはどこ?

    今年食べたビューニュ|一番おいしかったお菓子屋さんはどこ?

    2月も終わったので、今年食べたビューニュをまとめてみました。2月はビューニュ以外にもかなりた…

  4. パン屋ポールPAUL|フランスより日本のが美しい…?

    フランスのパン屋ポール PAUL|日本のと違いは…?

    日本にいるとフランスっていうだけで、なんだかキラキラとした上品なものっていうイメージがあるのはなんで…

  5. フランスの2017年マルディ・グラはいつ?|クレープを食べる日

    早いもので今年ももう2月に入りました。2月になるとフランスでは、ビューニュという揚げ菓子がお…

最近の記事

  1. フランス語で「香港のデモ」に関するニュースを読んでみる[RFI:Forte mobilisation à Hong Kong] フランス語
  2. フランス語のあいさつに関する単語と表現
  3. 【半年以上続けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方 【半年以上受けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方
  4. パリ=ブレストの作りかた – フランス菓子 Paris-Brest パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest
  5. プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné
  6. クレーム・ムスリーヌの作りかた – フランス菓子の基本 クレーム・ムスリーヌ(バタークリーム)の作りかた - フランス菓子の基本

フランス旅行

  1. フランス・アルザス地方のお菓子たち ストラスブールのクグロフ
  2. かわいい色のサブレのあるパリのお菓子屋さん|Aurore Capucine オロール・エ・キャピュシーヌ わざわざ行きたい。かわいい色のサブレのあるパリのお菓子屋さん
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お菓子

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フランス語勉強まとめ

フランス語の勉強のしかたをまとめました。
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初級フランス語勉強ノート

フランス語勉強のまとめ

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