レポート

  1. coup du monde de la pâtisserie 2017

    パティシエの世界大会2017決勝の結果|日本チームの結果は?クープ・デュ・モンド

    昨日、リヨンでパティシエの世界大会が行われました。それに合わせて「国際外食産業見本市」も開催されてかなり多くの来場者があって、駐車場までは1km以上の渋滞になってたそうです。わたしはというと、体調不良でダウンしてました…こんなときに…食意地…

  2. フランスでBIOのフランボワーズを摘む

    フランスの小さな村ノエド|BIOなフランボワーズ摘み

    Nohèdes (ノエド)という60人しか住んでない村でのバカンスを過ごしてきました。村人の…

  3. リヨンのパティスリー SEVE セーヴ

    フランスはきっかけをつかむと早い!*フランスお菓子研修日記

    今日は、新しい研修先へ書類を持ってパトロンに挨拶に行って来ました。場所はリヨンの郊外…

  4. リヨンのパティスリー SEVE セーヴ

    運命の出会い*フランスお菓子研修日記

    今日、朝早く起きて、野菜と果物のマルシェとアートのマルシェに行って来ました。その…

  5. フランスのパン

    15歳でパティシエになる決断をする国*フランスお菓子研修日記

    今日も研修に行ってきました。日本では今日から春になる日なのに、リヨンは今週から寒くなりました…

最近の記事

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  5. 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた
  6. カカオ豆から作るチョコレート製造の過程がみれる博物館|MUSCO リヨンのチョコレート博物館 MUSCO

フランス旅行

  1. のんびりな町を一周_南仏の小さな温泉の町を旅する*Lamalou-les-bain 南フランスの小さな町を旅する Lamalou-les-bain
  2. 南仏の小さな温泉の町を旅する*Lamalou-les-bain 丸い虹フランスモンペリエの丸い虹
  3. クリスマス時期のフランスアルザス地方コルマールの街歩き アルザス地方コルーマルの街並み

お菓子

  1. 本場ディジョンのパンデピスを求めて行ってみた!|ミュロ・エ・プチジャン Mulot et Petitjean ディジョンのパンデピス Mulot et Petitjean
  2. 酔っぱらいのお菓子ババオラムを食べてみたよ|リヨンのパティスリー デリス・デ・サンス ババ・オ・ラム|リヨンのパティスリー デリス・デ・サンス
  3. タルト・トロペジェンヌ|サントロペの女の子という南仏の伝統菓子 トロペジェンヌ

フランス語勉強まとめ

フランス語の勉強のしかたをまとめました。
ぜひご覧ください。

初級フランス語勉強ノート

フランス語勉強のまとめ

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