投稿者の記事一覧
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メゾンパンデピス・リップス｜アルザスお菓子の家を訪れる旅
きっかけはテレビ「世界ふしぎ発見」でフランス・アルザス地方にあるお菓子の家の特集を見たこと。テレビの中ではお店の名前は「リップス」と読みだけで、スペルや住所の案内は全くなかったけど、フランス語とグーグルを頼りに探しだしました。Goo…
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フランス・リヨンの伝統菓子｜ビューニュをマルディグラに食べるワケ
１月の中頃から、フランス・リヨンでは１月中旬からビューニュ Bugne という揚げ菓子がパティスリー…
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リヨンの地方菓子ビューニュ Bugne｜マルディ・グラに食べる揚げ菓子
クリスマスの時期からフランスではお菓子を食べる機会が増えてきます。12月中はクリスマスのブッシュ・ド…
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タルト・トロペジェンヌ｜サントロペの女の子という南仏の伝統菓子
今回は、南フランスで生まれて全国に広まったタルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne…
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秘密にしたい！はちみつマドレーヌの混ぜるだけ簡単レシピ
わたしが愛してやまないのがマドレーヌです。 お菓子屋さんに売っているのも自分で作るのもすきです。…
