投稿者の記事一覧
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フランス人の寝坊の謝りかた、いや謝らない。それがフランス人＊フランスお菓子研修日記
今日も元気に研修に行ってきました。朝一番でキウイとバナナのコンフィチュールを作りました。組み合わせがミラクル。このコンフィチュールはパティスリーの向かいのシャルキュトリーで販売します。6時を過ぎてもテオ（見習いの子）が来…
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フランス・アルザス地方のお菓子たち
アルザス地方はフランスの東部に位置し、ドイツに接していて、17世紀から19世紀にかけてフランス領とド…
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クリスマス時期のフランスアルザス地方コルマールの街歩き
コルマールはフランスの東部に位置するアルザス地方にあります。アルザス地方の中心都市ストラスブールから…
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パリのシャンゼリゼのマルシェ・ド・ノエル
シャンゼリゼ大通りのマルシェ・ド・ノエルにも行ってきました。残念ながら、この日は小雨。天気が悪い…
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繭のお菓子 Cocon de Lyon
以前、クサン・ド・リヨン Coussin de Lyon というお菓子があることを紹介しましたが…
