レポート
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パティシエの世界大会2017決勝の結果｜日本チームの結果は？クープ・デュ・モンド
昨日、リヨンでパティシエの世界大会が行われました。それに合わせて「国際外食産業見本市」も開催されてかなり多くの来場者があって、駐車場までは1km以上の渋滞になってたそうです。わたしはというと、体調不良でダウンしてました…こんなときに…食意地…
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フランスの小さな村ノエド｜BIOなフランボワーズ摘み
Nohèdes （ノエド）という60人しか住んでない村でのバカンスを過ごしてきました。村人の…
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フランスはきっかけをつかむと早い！＊フランスお菓子研修日記
今日は、新しい研修先へ書類を持ってパトロンに挨拶に行って来ました。場所はリヨンの郊外…
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運命の出会い＊フランスお菓子研修日記
今日、朝早く起きて、野菜と果物のマルシェとアートのマルシェに行って来ました。その…
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15歳でパティシエになる決断をする国＊フランスお菓子研修日記
今日も研修に行ってきました。日本では今日から春になる日なのに、リヨンは今週から寒くなりました…
