フランス

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

スキーバカンスに行ったとき、夜ごはんはアパルトマンで作ったり、村まで降りていってレストランで食べたりしてました。

家の中では簡単な料理しか作れないので、パスタか肉を焼いてました。それはそれでおいしいのですが、せっかくバカンス中なので村のレストランにもよく行ってました。

去年、彼がここに来たときに見つけたレストランで、彼いわく世界一おいしいフィッシュ&チップスがあるレストランなんだそう。

以前、彼はフィッシュ&チップスの本場ロンドンで働いてたことあって、その彼が言うから間違いないはず。

イギリスとイタリアの融合?

ヴィラー・ド・ランの村のメイン通り沿いにあるレストランで、奥さんのマリアニカさんがイタリア人でサービス担当、だんなさんのマークさんがイギリス人で料理担当です。マリアニカさんはすごくおしゃべり好きで接客上手な方で、お客さんを巻き込んで盛り上がって話してました。

料理はラビオリが中心のイタリアンとフィッシュ&チップスやデザートなどが並んでいます。マリアニカさんはフィッシュ&チップスが一番のおすすめ料理だっていってました。

イタリアが近いので、この村ではラビオリが置かれているレストランが多かったです。

世界一のフィッシュ&チップス

大きめなお皿にどーんっとのっています。結構なボリュームです。

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

フィッシュ&チップス

この村は観光地であるからか、コース料理ではなくメイン料理一品で提供しているレストランが多かったです。メイン料理とデザートを選ぶっていう感じです。ですので、メイン料理の量が少し多めです。

わたしが日本人っていうのを知ったマリアニカさんが、フィッシュ&チップスは火を通してあるけど大丈夫?生じゃない魚も食べれる?っていう心配をしてくれました…笑。

山にある村で海から遠くは慣れたところで魚が名物?って思うかもしれませんが、今の時代どこでも魚は食べれますよね〜。ちなみに、この村では今月3月にホタテ祭りが開催されます!

山の中でホタテ祭り?

今年で9回目の開催になるホタテ祭りは、Fête de la coquille st jaques フェット・ド・ラ・コキーユ・サンジャック といいます。山にある村の真ん中に、30隻分の船の30トンのホタテを振る舞うというお祭りで、毎年ホテルが満室になるくらいたくさんの観光客が来るんだそうです。

海から遠い山の村までホタテを運んでくるんです。すごい光景でしょうね。

なので、こんな山でもフィッシュ&チップスが一番のおすすめ料理でもまったく疑いなしです。

ただ、わたしはフィッシュ&チップスを今までまともに食べたことがないので、これが世界一かどうかは言えませんが、かなりおいしかったです。魚のフライもサクサクしてたし、緑のソースがミントとグリーンピースを使っててさわやかで、ボリューミーですけどぺろりです。

フランス人はある程度のレストランに行かないと美味しく魚を調理してくれないので、なかなかおいしい魚料理には出会えません。

ここヴィラー・ド・ラン Villard-de-Lans に来る機会がありましたら、フィッシュ&チップスを試してみてはいかがでしょうか。

デザートもイタリア&イギリス風

わたしはデザートは絶対食べます。たとえ、お腹いっぱいでも。

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

スティッキー・トフィー・プディング Sticky toffee pudding

ダーツを練り込んだスポンジケーキにバニラのトフィーソースをかけたイギリスのお菓子なんだそうです。見た目はほんとに地味なんですが、ほんのりと温められたしっとりとした生地とソースが合って、うん、おいしい!

やっぱり素朴な焼き菓子ってすきです。

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

Banoffee pie

バナナを練り込んだクリームのパイです。

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

Dolce vita ドルチェ・ヴィータ

イタリアのデザート。

店舗情報

My Little Terroir

住所:128 Avenue Général de Gaulle à Villard-de-Lans

おすすめ関連記事



kico

投稿者の記事一覧

こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
Facebook、Twitterでのフォローお待ちしています!

関連記事

  1. ホーチミンのコーヒー屋台 ホーチミンのコーヒ屋台
  2. gertwiller お菓子の家 メゾンパンデピス・リップス|アルザスお菓子の家を訪れる旅
  3. ホーチミンのスイティエン公園 ホーチミンにある世界奇怪遺産スイティエン公園に行ってきた!
  4. ベトナム・ホーチミンの屋台 ホーチミンいろいろ*屋台の手作りお菓子
  5. 南仏の黄色に電車に乗る旅 南フランスの黄色の電車に乗る旅*Le train jaune
  6. ホーチミンのバインフラン ホーチミンのお菓子めぐり|フランスの影響うけまくりなスイーツ
  7. フランスの中のスペイン領の町リヴィア Llivia フランスの中のスペイン領の町リヴィアに行ってきたよ*Llivia…
  8. シャモニー|エギーユ・デュ・ミディの展望台3842mからのまっ白な絶景を見る旅 エギーユ・デュ・ミディの展望台3842mからのまっ白なモンブラン…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. お菓子に関するフランス語の本おすすめの4冊を紹介するよ! お菓子に関するフランス語の本
  2. お菓子に関するフランス語単語をまとめたよ お菓子のフランス語
  3. フランス語で「香港のデモ」に関するニュースを読んでみる[RFI:Forte mobilisation à Hong Kong] フランス語
  4. フランス語のあいさつに関する単語と表現
  5. 【半年以上続けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方 【半年以上受けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方
  6. パリ=ブレストの作りかた – フランス菓子 Paris-Brest パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest
  7. プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné
  8. クレーム・ムスリーヌの作りかた – フランス菓子の基本 クレーム・ムスリーヌ(バタークリーム)の作りかた - フランス菓子の基本
  9. クレーム・パティシエールの作りかた クレーム・パティシエールのプロの作りかた
  10. フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校 フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校

フランス菓子

  1. フランスのガレット・デ・ロワ
  2. フランス・アルザス地方のクリスマスクッキー
  3. リヨン中心のパン屋さんの素朴なビューニュ|リヨン地方菓子

作りかた

  1. チョコレートスコーンの作りかた
  2. 甘くないタルト生地|パット・ブリゼの作りかた Pâte brisée
  3. 濃厚なガトーフロマージュの作りかた Recette gateau fromage

お菓子の歴史

  1. パティスリー・デリスデサンスのビューニュを食べてみたよ|リヨン郷土菓子
  2. マドレーヌの名前の由来
  3. フランスのミルフィーユの食べ方 millefeuille
フランスでぜんざいの作りかた
  1. ミシェル&オギュスタンのプチサブレ|
  2. タルト・ノルマンド|ノルマンディ地方のおいしいものがつまったお菓子
  3. 朝食用レーズンスコーンの作りかた
  4. 今年食べたビューニュ|一番おいしかったお菓子屋さんはどこ?
  5. ガレットデロワ galette des rois
  6. パティスリー・デリスデサンスのビューニュを食べてみたよ|リヨン郷土菓子
  7. 星5つのレシピで作ってみた!りんごとバナナのケーキ
  8. フランスのおやつボンヌママンのプチ・ブール|やさしい味のビスケット
  9. パンデピスのレシピ pain d'epice

Twitter

PAGE TOP