フランス

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

スキーバカンスに行ったとき、夜ごはんはアパルトマンで作ったり、村まで降りていってレストランで食べたりしてました。

家の中では簡単な料理しか作れないので、パスタか肉を焼いてました。それはそれでおいしいのですが、せっかくバカンス中なので村のレストランにもよく行ってました。

去年、彼がここに来たときに見つけたレストランで、彼いわく世界一おいしいフィッシュ&チップスがあるレストランなんだそう。

以前、彼はフィッシュ&チップスの本場ロンドンで働いてたことあって、その彼が言うから間違いないはず。

イギリスとイタリアの融合?

ヴィラー・ド・ランの村のメイン通り沿いにあるレストランで、奥さんのマリアニカさんがイタリア人でサービス担当、だんなさんのマークさんがイギリス人で料理担当です。マリアニカさんはすごくおしゃべり好きで接客上手な方で、お客さんを巻き込んで盛り上がって話してました。

料理はラビオリが中心のイタリアンとフィッシュ&チップスやデザートなどが並んでいます。マリアニカさんはフィッシュ&チップスが一番のおすすめ料理だっていってました。

イタリアが近いので、この村ではラビオリが置かれているレストランが多かったです。

世界一のフィッシュ&チップス

大きめなお皿にどーんっとのっています。結構なボリュームです。

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

フィッシュ&チップス

この村は観光地であるからか、コース料理ではなくメイン料理一品で提供しているレストランが多かったです。メイン料理とデザートを選ぶっていう感じです。ですので、メイン料理の量が少し多めです。

わたしが日本人っていうのを知ったマリアニカさんが、フィッシュ&チップスは火を通してあるけど大丈夫?生じゃない魚も食べれる?っていう心配をしてくれました…笑。

山にある村で海から遠くは慣れたところで魚が名物?って思うかもしれませんが、今の時代どこでも魚は食べれますよね〜。ちなみに、この村では今月3月にホタテ祭りが開催されます!

山の中でホタテ祭り?

今年で9回目の開催になるホタテ祭りは、Fête de la coquille st jaques フェット・ド・ラ・コキーユ・サンジャック といいます。山にある村の真ん中に、30隻分の船の30トンのホタテを振る舞うというお祭りで、毎年ホテルが満室になるくらいたくさんの観光客が来るんだそうです。

海から遠い山の村までホタテを運んでくるんです。すごい光景でしょうね。

なので、こんな山でもフィッシュ&チップスが一番のおすすめ料理でもまったく疑いなしです。

ただ、わたしはフィッシュ&チップスを今までまともに食べたことがないので、これが世界一かどうかは言えませんが、かなりおいしかったです。魚のフライもサクサクしてたし、緑のソースがミントとグリーンピースを使っててさわやかで、ボリューミーですけどぺろりです。

フランス人はある程度のレストランに行かないと美味しく魚を調理してくれないので、なかなかおいしい魚料理には出会えません。

ここヴィラー・ド・ラン Villard-de-Lans に来る機会がありましたら、フィッシュ&チップスを試してみてはいかがでしょうか。

デザートもイタリア&イギリス風

わたしはデザートは絶対食べます。たとえ、お腹いっぱいでも。

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

スティッキー・トフィー・プディング Sticky toffee pudding

ダーツを練り込んだスポンジケーキにバニラのトフィーソースをかけたイギリスのお菓子なんだそうです。見た目はほんとに地味なんですが、ほんのりと温められたしっとりとした生地とソースが合って、うん、おいしい!

やっぱり素朴な焼き菓子ってすきです。

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

Banoffee pie

バナナを練り込んだクリームのパイです。

山にある世界一おいしいフィッシュ&チップスのあるレストラン|My Little Terroir

Dolce vita ドルチェ・ヴィータ

イタリアのデザート。

店舗情報

My Little Terroir

住所:128 Avenue Général de Gaulle à Villard-de-Lans

おすすめ関連記事



kico

投稿者の記事一覧

こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
Facebook、Twitterでのフォローお待ちしています!

関連記事

  1. ホーチミンの料理教室 年末年始に3日間弾丸でホーチミンに行ってきた
  2. スイス・ジュネーブへの旅行 スイス・ジュネーブは最高にきれいで住みたい街だった
  3. ホーチミンのバインミー ホーチミンいろいろ*衝撃体験編
  4. アルザス地方コルーマルの街並み クリスマス時期のフランスアルザス地方コルマールの街歩き
  5. 丸い虹フランスモンペリエの丸い虹 南仏の小さな温泉の町を旅する*Lamalou-les-bain
  6. アユタヤ ゾウに乗る アユタヤでゾウに乗って車道逆走する!
  7. トロカデロからのエッフェル塔 パリ1日定番な観光地めぐり
  8. フランスの最も美しい村へ旅する*Olargues, Le plus beaux villages de France 悪魔の橋!フランスの最も美しい村へ旅する*Olargues, L…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. パリ=ブレストの作りかた – フランス菓子 Paris-Brest パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest
  2. プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné
  3. クレーム・ムスリーヌの作りかた – フランス菓子の基本 クレーム・ムスリーヌ(バタークリーム)の作りかた - フランス菓子の基本
  4. クレーム・パティシエールの作りかた クレーム・パティシエールのプロの作りかた
  5. フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校 フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校
  6. フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】 フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】
  7. ベルナションのチョコレート工場を見学してきた ベルナションのチョコレート工場を見学
  8. フランスのパティシエ国家資格とは?日本人も受験可能! フランスのパティシエ国家資格とは
  9. 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた
  10. カカオ豆から作るチョコレート製造の過程がみれる博物館|MUSCO リヨンのチョコレート博物館 MUSCO

フランス語勉強まとめ

フランス語の勉強のしかたをまとめました。
ぜひご覧ください。

初級フランス語勉強ノート

フランス語勉強のまとめ

フランス菓子

  1. きょうのおやつ*ムースリーヌ
  2. リヨン名物のピンクプラリネのアイス
  3. フランスの中にあるスペインの町のお菓子

作りかた

  1. プレゼントに最適!くまの型抜きクッキーの作りかた*Recette de Sablé
  2. さわやかオレンジのパウンドケーキのレシピ*Cake à l’orange fraîche
  3. フランスでぜんざいの作りかた

お菓子の歴史

  1. タルトタタン誕生の物語
  2. フランスのミルフィーユの食べ方 millefeuille
  3. パティスリー・デリスデサンスのビューニュを食べてみたよ|リヨン郷土菓子
セバスチャン・ブイエsébastien BOUILLET|リヨンの有名パティスリー
  1. ビューニュ*リヨンのフランス地方菓子|砂糖まみれの危険なお菓子
  2. シンプルなのが一番おいしい素朴な砂糖のタルト|フランス地方菓子
  3. リヨン・ジャコバン広場近くのおしゃれ系パン屋さん|Le pain des Jacobins
  4. 餅みたいな懐かしい味!アラブ菓子ルクムをフランスで見つけた|Loukoum
  5. 朝食用レーズンスコーンの作りかた
  6. 知っておきたい!カトルカールとパウンドケーキの違い
  7. リヨンの伝統菓子クッション
  8. フランス LU ビスケット
  9. トロペジェンヌ

Twitter

PAGE TOP