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フランスの町のパティスリーで売っているエクレアの紹介です。
お菓子屋さんごとに特徴があってなかなかおもしろいです。
まず包み紙。
お菓子屋さんでは、簡単な包装でケーキを包んでくれます。
エクレアの包み紙
上の空いた箱の中にケーキを入れて、包装紙でくるんで、お土産の寿司のようにりぼんで手持ち部分を作ってくれます。
エクレアの包み紙
では、エクレアのコレクションです。
これが一般的によく見るエクレア
表面のグラサージュがキラキラに光ってます。
手を使って手軽に食べるのがエクレア。
少しでぶっちょなエクレア
細身だけど、中身のクリームが飛び出てるものも
エスプレッソ味のガナッシュも。これも少しでぶっちょ
これも薄めのエスプレッソ味
ブーランジュリー（パン屋）にもパティスリーにも置いているエクレア。お店ごとにいろんな味や形があってかわいいです。
どれも中のクリームはぎっしりと入っています。かなりの食べ応えがあるんですよ。
こうやって並べてみると、またフランスのエクレアが食べたくなったぁ〜。
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