またまたレストランに行ってきました。
最初は旧正月の時期だから中華をさくっと軽く食べたいねなんて言ってたら、旧正月の休暇のためか、中華レストランが軒並み休み…。探しているうちに2時近くになって、おなかが空きまくったので、またしてもがっつり系のレストランになってしまいました。
一応これでも相方はダイエット中ですよ。
がっつり系に行ってしまうわたしらも悪いけど、がっつり系しかないリヨンのレストランも同罪だと思う。
ただね、ここの肉はすんごくおいしいんです。薪を使ったグリルで肉を焼いているので、普通のレストランでは出せない香ばしさなんですよね。肉の外を焦げる直前までこんがり焼いてて、中まで熱が伝わってるんです。肉は外側をしっかり焼いててわたしの好みの焼きかたです。
肉嫌いな人もここの肉は好きになるかも。
そして、ここのデザートもまたおいしいんです！かなりのボリュームなんですが、デザートはどれも自家製なので余計なものが入っていないし、新鮮でおいしいです。正直、わたしは肉も好きだけど、デザートのためにこのレストランへ行きたいっ！
どんなレストラン？
リヨン郊外のローヌ河沿いで、1972年から営業してる肉のグリル料理専門のレストラン。グリル専門のレストランは Grill グリルと言います。
どんな料理が食べれる？
Fait maison フェ・メゾンというマークがメニューに載っています。このマークがあったら自家製料理っていう意味で、おすすめな料理なのでぜひ選んでみてください。このレストランのメニューにもFait maisonがたくさん載ってます。このマークがあったらテンションが上がります♥
Fait maison フェ・メゾン
おすすめ料理
- La Cuisse de Canard Confite Maison – 200 g：鴨のもも肉の自家製コンフィ
コンフィとは鴨もも肉を鴨の脂に漬けて低温で揚げ焼きした料理。そのコンフィをさらにグリルで焼くため香ばしくなっています。
La Cuisse de Canard Confite Maison – 200 g：鴨のもも肉の自家製コンフィ
- Les Deux Demi-Pieds de Porc Garnis – 500 g：豚足のグリル
1972年からのこのレストランのスペシャリテ（おすすめ料理）。豚足を煮てやわらかくしたあとにグリルで焼いた料理で、500gとかなりのボリュームですが半分は骨です。日本の豚足料理は食べれないけど、ここでグリルした豚足はおいしすぎてびっくりしました。
Les Deux Demi-Pieds de Porc Garnis – 500 g：豚足のグリル
牛肉のグリルもいいですが、正直おいしい牛肉のステーキはほかのレストランでも食べれるので、ここではこの2品がおすすめです。
そのほかにもグリル肉（牛・豚・鶏・鴨）があり、フリットやグラタン・ドフィノワ（じゃがいものグラタン）などのじゃがいも系やトマトや野菜系の付け合わせからを２種類選べます。どの料理もだいたい20ユーロ程度。
20cm以上の大きなお皿に肉と付け合わせがど〜んとのってきます。ほんとうにおなかを空かせていかないと食べきれないくらいの量ですが、でもすごいおいしい。女性でも食べれそうです。
デザート
- Tarte Tatin, Glace Vanille et Chantilly：タルトタタン、バニラアイスと生クリーム添え
Tarte Tatin, Glace Vanille et Chantilly：タルトタタン、バニラアイスと生クリーム添え
タルトタタンはりんごをカラメル状に煮たタルトです。このタルトタタン、写真では分かりにくいかもしれませんが、長さが15cm程度もあるんです。日本のケーキの大きさの3倍くらいはありそうです。でもね、あったかいりんごと冷たいバニラアイスがこれまた合ってすっごくおいしいです。
- Crème Caramel：プリン
Crème Caramel：プリン
クレーム・キャラメルはプリンのことです。こちらもまた大きくって、直径10cmくらいはありそうです。わたしの好きな固めの生地で、プリンを食べてる感がして好きです。
デザートはほとんどが自家製のもので、どれもものすごくボリュームがあります。だいたい6ユーロ前後と良心的な価格です。
上記のように単品料理頼むこともできますが、21ユーロのコース（前菜・グリル・デザート）もあります。
店舗情報
- 住所：Chemin Départemental 12, 69360 Sérézin-du-Rhôn
- ホームページ：grilldesolaize.com ネットで予約できます。
- 営業時間：毎日、ランチとディナー
- 電話：04 78 02 85 13
リヨン市内から車で10分で、高速道路A7の通り沿い。
おいしい肉が食べたい！って思ったときにおすすめしたいレストランです。
リヨン市内から少し離れたところにありますが、車で10分程度で着きます。わざわざ車で行ってでも食べたいお肉です。
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