おやつ

ブリオッシュ・オ・ショコラ|フランスのパン屋さんのおやつ

ブリオッシュ・オ・ショコラ Brioche au chocolat*今日のおやつ

パン屋さんに売っているおやつの紹介です。

ブリオッシュ生地にチョコレートチップを練り込んだパンで、ブリオッシュ・オ・ショコラ(チョコレートのブリオッシュ)といいます。

フランスのパン屋さんには必ず置いてあるおやつ系のパンで、1個1.20ユーロ前後で売られています。

ブリオッシュ・オ・ショコラ Brioche au chocolat*今日のおやつ

ブリオッシュ・オ・ショコラ Brioche au chocolat

ブリオッシュ生地にチョコレートチップがたっぷりと練り込まれていて、ずっしりと重く感じます。

生地にもバターが練り込まれているので高カロリーなおやつなんですが、チョコレートと甘くない生地との相性がよくって、やめられないおやつです。おいしいものってカロリーが高いんですよねー。わたしは早めに早めに昼ごはんを食べておなかが空いた夕方に食べてます。

ブリオッシュのおいしいパン屋さんを見つけて、そこに時々通っています。

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kico

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こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
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