フランス菓子

フランスでパン*pain cibatta パン・チャバタ

フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ

フランスにはパンがたくさんあります。もちろん、バゲットだけではないです。

ブーランジュリー(パン屋)を筆頭に、マルシェにもパン屋さんが出てるし、スーパーにも袋入りじゃないバゲットが売っているし、お菓子屋さんにもクロワッサンとかヴィノワズリーが置いてるし、朝ごはん用のラスクみたいなサクサクしたパンも売ってる。種類はたくさん。

フランス人は、朝ごはん以外にパンがないと機嫌が悪くなります。じゃあ、自分で買ってくればいいのにさ、とは思うけどね。

pain cibatta パン・チャバタ

フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ

これはイタリアのパンです。チャバタパン。でも、チャバタの面影はあんまり残っていないフランス風です。ふわっとバゲットみたく膨らんでますもん。でも、これはこれでおいしい。胴体が太いとふわふわしてる部分が多くって好き。

エリックカイザー

パン屋さんはエリックカイザー

オペラ座近くのおいしいパン屋さんが、知らないうちにエリックカイザーに変わってた。でも、おいしいのは変わらないけど。ここのマドレーヌはおいしいのでおすすめです。

フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ

チャバタパンは、平べったくて膨らんでいないんだけど、バゲット風なのがフランス風なのか。

フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ

フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ

BOULANGERIE LYON L’EPIAISON

住所:15 Place Louis Pradel, Lyon, 69005
時間:6h-20h(日曜休み)

おすすめ関連記事



kico

投稿者の記事一覧

こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
Facebook、Twitterでのフォローお待ちしています!

関連記事

  1. 餅みたいな懐かしい味!アラブ菓子ルクムをフランスで見つけた|Loukoum 初めてだけど懐かしい味!餅みたいなアラブ菓子ルクムをフランスで見…
  2. スーパーで買えるマドレーヌ Madeleine Commercy スーパーで買える本場コメルシーのレシピで作ったマドレーヌ
  3. 揚げ菓子ベニエ beignet |フランスのお菓子 ベニエ Beignet|フランスにある穴のあいていないドーナツ
  4. ミルカ|一番おいしいスーパーで買える濃厚ミルクチョコレート ミルカ|一番おいしいスーパーで買える濃厚ミルクチョコレート
  5. フランス LU ビスケット 誕生170周年!フランスのLUビスケットの紹介&日本で買える通販…
  6. リヨンの伝統菓子クッション リヨンのクッション型のお菓子|クッサン・ド・リヨン Coussi…
  7. フランスLUのビスケット フランスのバターサブレ LU sablé beurré nan…
  8. 今日のおやつ*南仏のトロッペジェンヌ tropezienne きょうのおやつ*マドモアゼル・トロッペジェンヌ Mademois…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. お菓子に関するフランス語の本おすすめの4冊を紹介するよ! お菓子に関するフランス語の本
  2. お菓子に関するフランス語単語をまとめたよ お菓子のフランス語
  3. フランス語のあいさつに関する単語と表現
  4. 【半年以上続けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方 【半年以上受けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方
  5. パリ=ブレストの作りかた – フランス菓子 Paris-Brest パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest
  6. プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné
  7. クレーム・ムスリーヌの作りかた – フランス菓子の基本 クレーム・ムスリーヌ(バタークリーム)の作りかた - フランス菓子の基本
  8. クレーム・パティシエールの作りかた クレーム・パティシエールのプロの作りかた
  9. フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校 フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校
  10. フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】 フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】

フランス菓子

  1. フランスのおやつボンヌママンのプチ・ブール|やさしい味のビスケット
  2. リヨン中心のパン屋さんの素朴なビューニュ|リヨン地方菓子
  3. フランス地方発!バターと砂糖だけの素朴なお菓子*タルト・ブレッサン

作りかた

  1. シュー生地の作りかた Pâte à choux
  2. キッチンエイドで本格的なブリオッシュの作りかた Brioche
  3. タルト生地の基本|パット・シュクレの作りかた Pâte sucrée

お菓子の歴史

  1. cocon de Lyon ココン・ド・リヨン
  2. リヨンの伝統菓子クッション
  3. フランスのミルフィーユの食べ方 millefeuille
赤いプラリネのブリオッシュの行列ができる店|プラリュ Pralus
  1. ブリオッシュ・オ・ショコラ Brioche au chocolat*今日のおやつ
  2. フランスのバレンタイン限定ケーキ|パティスリーDélice des sens
  3. 赤いプチ・ナンテール?|リヨンのプラリネ・ルージュを発見!petit nanterre
  4. オレンジコンフィのレシピ|丁寧に作る極上の作りかた
  5. パンデピスのレシピ pain d'epice
  6. SÈVE セーヴ|リヨンの一番おいしいルレデセール会員のパティスリー
  7. フランスでぜんざいの作りかた
  8. 餅みたいな懐かしい味!アラブ菓子ルクムをフランスで見つけた|Loukoum
PAGE TOP