フランス菓子

フランスでパン*pain cibatta パン・チャバタ

フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ

フランスにはパンがたくさんあります。もちろん、バゲットだけではないです。

ブーランジュリー(パン屋)を筆頭に、マルシェにもパン屋さんが出てるし、スーパーにも袋入りじゃないバゲットが売っているし、お菓子屋さんにもクロワッサンとかヴィノワズリーが置いてるし、朝ごはん用のラスクみたいなサクサクしたパンも売ってる。種類はたくさん。

フランス人は、朝ごはん以外にパンがないと機嫌が悪くなります。じゃあ、自分で買ってくればいいのにさ、とは思うけどね。

pain cibatta パン・チャバタ

フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ

これはイタリアのパンです。チャバタパン。でも、チャバタの面影はあんまり残っていないフランス風です。ふわっとバゲットみたく膨らんでますもん。でも、これはこれでおいしい。胴体が太いとふわふわしてる部分が多くって好き。

エリックカイザー

パン屋さんはエリックカイザー

オペラ座近くのおいしいパン屋さんが、知らないうちにエリックカイザーに変わってた。でも、おいしいのは変わらないけど。ここのマドレーヌはおいしいのでおすすめです。

フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ

チャバタパンは、平べったくて膨らんでいないんだけど、バゲット風なのがフランス風なのか。

フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ

フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ

BOULANGERIE LYON L’EPIAISON

住所:15 Place Louis Pradel, Lyon, 69005
時間:6h-20h(日曜休み)

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