レシピ

ほくほくズッキーニのグラタンのレシピ*Recette Gratin de courgettes

ズッキーニのグラタンのレシピ recette gratin de courgettes

彼がダイエット中なもんで、夜ごはんも野菜中心なものが多くなりました。

ふつうはメインの付け合わせとして食べると思いますが、ダイエット中につきこれがメイン。生クリームを使っているので食べ応えはあると思います。

材料

  • ズッキーニ 5本
  • たまねぎ 1玉
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 生クリーム 200cc
  • 溶けるチーズ 100g
  • 塩こしょう
  • ナツメグ

作りかた

1. ズッキーニは輪切り、たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りが出てきたら、たまねぎ、ズッキーニの順番に炒める。火が全体に通りにくいので水を少し加え、蒸し煮にする。

ズッキーニのグラタンのレシピ recette gratin de courgettes

3. ボールに生クリーム、チーズを入れ混ぜ合わせる。塩こしょう、ナツメグで軽く味付けする。

ズッキーニのグラタンのレシピ recette gratin de courgettes

4. ズッキーニに火が通ったら、グラタン皿に入れ、3で作ったクリーム液を上からかける。

ズッキーニのグラタンのレシピ recette gratin de courgettes

5. 180℃のオーブンに入れ、30分程度焼く。

できあがり♪

ズッキーニのグラタンのレシピ recette gratin de courgettes

ズッキーニがやわらくてほくほくしてておいしいです。

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kico

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こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
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