レシピ

ほくほくズッキーニのグラタンのレシピ*Recette Gratin de courgettes

ズッキーニのグラタンのレシピ recette gratin de courgettes
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彼がダイエット中なもんで、夜ごはんも野菜中心なものが多くなりました。

ふつうはメインの付け合わせとして食べると思いますが、ダイエット中につきこれがメイン。生クリームを使っているので食べ応えはあると思います。

材料

  • ズッキーニ 5本
  • たまねぎ 1玉
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 生クリーム 200cc
  • 溶けるチーズ 100g
  • 塩こしょう
  • ナツメグ

作りかた

1. ズッキーニは輪切り、たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りが出てきたら、たまねぎ、ズッキーニの順番に炒める。火が全体に通りにくいので水を少し加え、蒸し煮にする。

ズッキーニのグラタンのレシピ recette gratin de courgettes

3. ボールに生クリーム、チーズを入れ混ぜ合わせる。塩こしょう、ナツメグで軽く味付けする。

ズッキーニのグラタンのレシピ recette gratin de courgettes

4. ズッキーニに火が通ったら、グラタン皿に入れ、3で作ったクリーム液を上からかける。

ズッキーニのグラタンのレシピ recette gratin de courgettes

5. 180℃のオーブンに入れ、30分程度焼く。

できあがり♪

ズッキーニのグラタンのレシピ recette gratin de courgettes

ズッキーニがやわらくてほくほくしてておいしいです。

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