料理

フランス生活初心者へおすすめ!料理レシピ検索サイト

フランスの料理レシピ検索サイト

フランスにもクックパッドみたいな料理レシピサイトがいくつかあるんです。

フランスで生活をし始めたばかりだと、フランスの家庭料理を毎日作るのって大変です。調理法は分からないし、味付けも分からないし、そもそも材料も日本とはちょっと違ったりします。

そんなときにはフランスの料理サイトで作りかたを調べていました。最初のころはフランス語もあんまり分かってなかったので、簡単なレシピだったり、動画に助けられました。

フランスの家庭料理を作るときにかなり参考にしているので紹介します。

Marmiton マルミトン

Marmiton とはフランス語で両手鍋っていう意味です。クックパットと同様に読者が作った料理をアップしているサイトです。

レシピの数がとにかく多いので、料理名でGoogle検索したら、このサイトが上位にに引っかかってくることが多いです。

マルミトンの良いところ

特徴は、レシピを読者が評価して星をつけているので、いいレシピかどうか☆の数で判断できます。ほかにも難易度がシェフの帽子で、材料の価格が€のマークで示されているのですごく分かりやすいです。

メイン料理だけでなく付け合わせの野菜のレシピも載っているし、材料をクリックするとその材料の説明が表示されるので、フランス生活初心者には分かりやすく親切だと思います。

また、Facebookでいいね!したら、たくさんのレシピがアップされてて、見てて結構楽しいものだったりするのでおすすめです。

マルミトンの使いにくいところ

スマホでサイトを表示したときに、そのページ内に関係のない動画が勝手に流れること。

レシピってちょくちょくサイトを確認しないといけないのに、その時々に勝手に動画が始まるんで、イラッとしますよ。

サイト:Marmiton

L’atelier des Chef アトリエ・デ・シェフ

フランスの各都市にある料理教室のサイトです。

アトリエ・デ・シェフの良いところ

特徴は、レシピはプロのものなので作りかたがかなり本格的なところです。レシピによってはたくさんの材料や香辛料を使ってます。毎日の食事っていうよりかは、誰かを招待した時のディナーに使えそうです。

また、材料は人数を入力すると、その分量で計算してくれるところはかなりいいところです。1〜12人分まで計算できます。

アトリエ・デ・シェフの使いにくいところ

料理ごとに動画がついているところは便利なんですが、動画の長さが40分くらいと長過ぎるところです。短気なわたしは最後まで見れないです。

また、レシピが本格的すぎて、日常のごはんとしてはちょっと難しいかなって思います。

サイト:L’atelier des Chef

Le journal des femmes Cuisine ル・ジュルナル・デ・ファム

こちらのサイトも読者の方がレシピを投稿してくれていて、ほかにもプロのレシピもあります。

ル・ジュルナル・デ・ファムの良いところ

料理によっては動画がついてて、手順だけを簡単に動画で見れるので、フランス語が分からなくっても大丈夫です。

また、難易度やできあがりまでの時間(準備・焼成・寝かせる)が表示していること、材料や調理法をクリックすると説明があることです。フランス語の調理法って辞書で調べてもよく分からなかったりするので、本当に助かります。

このサイトが一番見やすくって手順も簡単だし、一番利用しています。

サイト:Le journal des femmes Cuisine

フランスで料理する予定の方はずひ参考にしてください。

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kico

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こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
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コメント

    • 千葉県高木厚誌
    • 2017年 5月 26日

    たいへん参考になりました❗ありがとうございます

    • よかったです!こちらこそありがとうございます。

    • 千葉県高木厚誌
    • 2017年 5月 26日

    ありがとうございます

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