ベトナム

ホーチミンいろいろ*屋台の手作りお菓子

ベトナム・ホーチミンの屋台

ベトナム・ホーチミンには屋台がたくさん。

ホーチミンの屋台いろいろ

コーヒーの屋台もあったし。

ホーチミンの屋台カフェ

ガイドブックに載ってたおじさん

ホーチミンのコーヒー屋台

屋台でアイスコーヒー

バナナを薄くスライスして焼いたお菓子?を売っている屋台のお姉さんも。

ベトナム・ホーチミンの屋台

自転車がこげなそうなくらい何かを積んだ屋台も。

ベトナム・ホーチミンの屋台

ごはんの屋台も。おいしそうに見えたんだけど、リアルなレバーが現れて、まったく箸が進まない…。ごめん。

ベトナム・ホーチミンの屋台

手作りお菓子の屋台

夜になると街中にはたくさんの屋台が出現します。その中で見つけた手作りお菓子の屋台。見たことないようなお菓子だったので、注文してみました。

その近くで、缶ビールでだらだらしてたんですが、この屋台に結構たくさんの人が次々に買っていくので徐々に気になってきます。

クレープのような薄い生地の上に飴のようなものをのせました。きらきらと光っているのが飴?かなぁ。

ベトナム・ホーチミンの屋台

その上にココナッツと黒ごまをのせました。

ベトナム・ホーチミンの屋台

くるくるっと巻いて、写真を撮るためにポーズをとってくれました(笑)

ベトナム・ホーチミンの屋台

味は甘いのか、ココナッツのシャキシャキ感があるくらいでおいしいのか分からず…(ごめん)だけど、親切なおじさんでした。

ベトナム・ホーチミンの屋台

正直、日本人としては衛生的に問題がありそうな感じだけど、雰囲気は楽しめます。コーヒーの屋台も、ポットに入っているコーヒーは大丈夫?、練乳はいつのものなの?って突っ込みどころはたくさんあるけれど、ぎゃあぎゃあいいながらがまた楽しいのかも。意外に大丈夫。

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kico

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ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
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