前回のパリのお菓子屋さんを巡っていったとき、唯一お休みだったオロール・エ・キャピュシーヌ Aurore et Capucine、今回の旅でようやく行くことができました。
このお菓子屋さんに行けなかった記事：1日でパリのお菓子屋さんをめぐる弾丸旅
Aurore et Capucine オロール・エ・キャピュシーヌの店内の様子
明るい店内ではなく、どちらかと言えば暗くってレトロな雰囲気がしています。そんな雰囲気の中、お菓子は異常にカラフルです。少しギラギラしたお菓子が並んでいます。
どんな焼き菓子なのか分からないのがこちら↑コック・ド・ノア・ド・ココ（Coque de noix de coco）という名前でココナッツ生地で殻のように形作ったお菓子。アーモンド生地を一緒に練り込んでいて、バターを使っていないお菓子なんだそうです。
平べったくてクッキーみたいなお菓子はマカロンなんだそうです。Macaron craquelé （日々の入ったマカロン）という名前で、その名の通り表面が割れているマカロンで、見た目はナンシーのマカロンと同じみたいです。
このお菓子屋さんの特徴は、味の組合せが独特なところ。ローズやヴィオレットなどのフレーバーにハーブ類が組合せてあります。このマカロンもローズ味（à la rose）、すみれ味（à la violette）があります。
サブレは、カフェ、ショコラ、ピスタチオ、チーズ味などがあり、驚くのは大きさです。手のひら大の大きさのサブレなんです。
ピンクのサブレの下にあるのがわたしの手
巨大なサブレたち
お店の情報
AURORE et CAPUCINE オロール・エ・カピュシーヌ
- 3 rue de Rochechouart 75009 Paris
- メトロ : 7番線 Cadet
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