パティスリー

かわいい色のサブレのあるパリのお菓子屋さん|Aurore Capucine オロール・エ・キャピュシーヌ

わざわざ行きたい。かわいい色のサブレのあるパリのお菓子屋さん

前回のパリのお菓子屋さんを巡っていったとき、唯一お休みだったオロール・エ・キャピュシーヌ Aurore et Capucine、今回の旅でようやく行くことができました。

このお菓子屋さんに行けなかった記事:1日でパリのお菓子屋さんをめぐる弾丸旅

Aurore et Capucine オロール・エ・キャピュシーヌの店内の様子

明るい店内ではなく、どちらかと言えば暗くってレトロな雰囲気がしています。そんな雰囲気の中、お菓子は異常にカラフルです。少しギラギラしたお菓子が並んでいます。

わざわざ行きたい。かわいい色のサブレのあるパリのお菓子屋さん

どんな焼き菓子なのか分からないのがこちら↑コック・ド・ノア・ド・ココ(Coque de noix de coco)という名前でココナッツ生地で殻のように形作ったお菓子。アーモンド生地を一緒に練り込んでいて、バターを使っていないお菓子なんだそうです。

わざわざ行きたい。かわいい色のサブレのあるパリのお菓子屋さん

平べったくてクッキーみたいなお菓子はマカロンなんだそうです。Macaron craquelé (日々の入ったマカロン)という名前で、その名の通り表面が割れているマカロンで、見た目はナンシーのマカロンと同じみたいです。

参考記事:紙にくっついている!ナンシー生まれのマカロン

このお菓子屋さんの特徴は、味の組合せが独特なところ。ローズやヴィオレットなどのフレーバーにハーブ類が組合せてあります。このマカロンもローズ味(à la rose)、すみれ味(à la violette)があります。

サブレは、カフェ、ショコラ、ピスタチオ、チーズ味などがあり、驚くのは大きさです。手のひら大の大きさのサブレなんです。

わざわざ行きたい。かわいい色のサブレのあるパリのお菓子屋さん

ピンクのサブレの下にあるのがわたしの手

わざわざ行きたい。かわいい色のサブレのあるパリのお菓子屋さん

巨大なサブレたち

お店の情報

AURORE et CAPUCINE オロール・エ・カピュシーヌ

  • 3 rue de Rochechouart 75009 Paris
  • メトロ : 7番線 Cadet

パリのお菓子屋さんのおすすめ記事

おすすめ関連記事



kico

投稿者の記事一覧

こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
Facebook、Twitterでのフォローお待ちしています!

関連記事

  1. ガレットデロワ galette des rois 今年の美味しいガレットデロワ|デリス・デ・サンス
  2. リヨンのチョコレート ベルナション bernachon ベルナション|リヨンで絶対に行くべきチョコレート専門店
  3. 創業100年!和の素材・黒糖をつかったショコラティエ|リヨン 創業100年!和の素材・黒糖をつかったショコラティエ|リヨン
  4. ポールボキューズ市場にあるパン屋さん*Le Boulanger de l'île Barbe イルバルブにある有名なパン屋さん ジョクトー|L’î…
  5. パティスリーのタルト・オ・シトロン|巨大だけどぺろりっと食べれる フランスで一番大きなタルト・オ・シトロン!
  6. リヨンでクグロフとボンボンショコラ|デリス・デ・サンス リヨンのクグロフ|パティスリーDélice des sens デ…
  7. 経験して分かった日本とフランスのパティスリーの違い 経験して分かった日本とフランスのパティスリーの違い
  8. 酔っぱらいのクマさん?日本人パティシエのいるお菓子屋さん|L'Ourson qui boit 酔っぱらいのクマさん?日本人パティシエのいるお菓子屋さん|リヨン…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. お菓子に関するフランス語の本おすすめの4冊を紹介するよ! お菓子に関するフランス語の本
  2. お菓子に関するフランス語単語をまとめたよ お菓子のフランス語
  3. フランス語のあいさつに関する単語と表現
  4. 【半年以上続けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方 【半年以上受けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方
  5. パリ=ブレストの作りかた – フランス菓子 Paris-Brest パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest
  6. プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné
  7. クレーム・ムスリーヌの作りかた – フランス菓子の基本 クレーム・ムスリーヌ(バタークリーム)の作りかた - フランス菓子の基本
  8. クレーム・パティシエールの作りかた クレーム・パティシエールのプロの作りかた
  9. フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校 フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校
  10. フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】 フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】

フランス菓子

  1. 今日のおやつ*南仏のトロッペジェンヌ tropezienne
  2. フランスのエクレア eclair
  3. リヨン名物のピンクプラリネのアイス

作りかた

  1. 朝食用レーズンスコーンの作りかた
  2. お店より美味しくできるタルト・オ・シトロンの作りかた*レモンタルト
  3. シャルロットレシピ

お菓子の歴史

  1. フランスのミルフィーユの食べ方 millefeuille
  2. パティスリー・デリスデサンスのビューニュを食べてみたよ|リヨン郷土菓子
  3. マドレーヌの名前の由来
ババ・オ・ラム|リヨンのパティスリー デリス・デ・サンス
  1. 昔のパン・オ・ショコラって知ってる?フランスの素朴なチョコパン
  2. プラリーヌ・ルージュ|真っ赤な色したフランス・リヨンの伝統菓子
  3. タルト・ノルマンド|ノルマンディ地方のおいしいものがつまったお菓子
  4. ガレットデロワ galette des rois
  5. ブリオッシュ・オ・ショコラ Brioche au chocolat*今日のおやつ
  6. フランスのガレット・デ・ロワ
  7. シンプルなのが一番おいしい素朴な砂糖のタルト|フランス地方菓子
  8. フランスでぜんざいの作りかた
  9. リヨンの中心にあるMOFのいるパン屋さん|Boulangerie Pozzoli

Twitter

PAGE TOP