ベトナム

ホーチミンの暑い国のカラフルカップケーキ

ホーチミンのカップケーキ屋さんfly cupcake

ホーチミンにもカラフルでかわいいカップケーキのお店があるそうで、行ってきました。

Fly Cupcake

少し前からホーチミンではカラフルなかわいいカップケーキが流行っているんだそう。このかわいくデコレーションしたカップケーキはニューヨークから10年くらい前から流行り始めて、もちろん日本でも流行って、ホーチミンでもってことみたい。

流行のスイーツ屋さん、特に生菓子系が東南アジアにあるとぎょっとしてしまうけど、ここはホーチミン。大都会です。世界的な流行はもれなく東南アジアの大都市にも届いていました。

ホーチミンのカップケーキ屋さんfly cupcake

朝だったからではなく、1日中スカスカなショーケース

あたたかい国のベトナムにカップケーキのお店があるなんて、ふしぎな気分。年中暑い国でどうやってもって帰るんだろうかって余計な心配をしてしまう…。

店員さんはふたりいるけど、なんだかやる気がなさそう。ずっとおしゃべりかケイタイを見てる。
余談だけど、ホーチミンでは店員さんという仕事の人はこんな感じのゆるい人がおおかったなぁ。

そんな店員さんおすすめのカップケーキ。人気なんだって。

QUEEN VELVET 47,000ドン(約270円)

ホーチミンのカップケーキ屋さんfly cupcake

QUEEN VELVET

生地まで赤色!

失礼ながら東南アジアのこの手のケーキは、たいていパサパサという予想を裏切られ、おいしい!予想外、とてもおいしい。生地もいい感じの固さのしっとり感、バタークリームもおいしい。上のデコレーションもキレイに絞れてる。

※ちなみに、欧米ではこの手のケーキは激甘な傾向…。(日本人比)

ホーチミンのカップケーキ屋さんfly cupcake

かわいいカップケーキが並んでます

ショーケースの隣にある小さいキッチンをのぞかせてもらいました。女性ひとりでテキパキと要領よく作業されてました。

ホーチミンのカップケーキ屋さんfly cupcake

パティシエールさんはすごい働き者。静かにたんたんと仕事をしています

暑い国だからかなぁ、このビビットな色でも違和感ない。むしろ合ってる。

Fly Cupcake / フライカップケーキ
住 所: 06 Phạm Ngọc Thạch, phường 6, quận 1, Tp.Hồ Chí Minh

おすすめ関連記事



kico

投稿者の記事一覧

こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
Facebook、Twitterでのフォローお待ちしています!

関連記事

  1. ベトナム・ホーチミンで料理教室 世界の料理教室*ベトナム・ホーチミン編(バインセオ)
  2. フランスの倍!?スイス・ジュネーブに行ってきて物価の高さにびっくりした! スイス・ジュネーヴに行ってきて物価の高さにびっくりした!
  3. 南仏発!フランス人流ビーチでの過ごし方 南仏発!フランス人流ビーチでの過ごし方
  4. ストラスブールのクグロフ フランス・アルザス地方のお菓子たち
  5. タイ・バンコクの料理教室でトムヤムクンを作る バンコク本場トムヤンクンを料理教室で作る|自分で作ると激うまうま…
  6. スイス・ジュネーブへの旅行 スイス・ジュネーブは最高にきれいで住みたい街だった
  7. ホーチミンのバインフラン ホーチミンのお菓子めぐり|フランスの影響うけまくりなスイーツ
  8. フランスの最も美しい村へ旅する*Olargues, Le plus beaux villages de France 悪魔の橋!フランスの最も美しい村へ旅する*Olargues, L…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. パリ=ブレストの作りかた – フランス菓子 Paris-Brest パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest
  2. プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné
  3. クレーム・ムスリーヌの作りかた – フランス菓子の基本 クレーム・ムスリーヌ(バタークリーム)の作りかた - フランス菓子の基本
  4. クレーム・パティシエールのプロの作りかた クレーム・パティシエールのプロの作りかた
  5. フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校 フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校
  6. フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】 フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】
  7. ベルナションのチョコレート工場を見学してきた ベルナションのチョコレート工場を見学
  8. フランスのパティシエ国家資格とは?日本人も受験可能! フランスのパティシエ国家資格とは
  9. 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた
  10. カカオ豆から作るチョコレート製造の過程がみれる博物館|MUSCO リヨンのチョコレート博物館 MUSCO

フランス語勉強まとめ

フランス語の勉強のしかたをまとめました。
ぜひご覧ください。

初級フランス語勉強ノート

フランス語勉強のまとめ

フランス菓子

  1. フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ
  2. LU ゲランドの塩をつかったサブレ|自分へのお土産におすすめ
  3. ミルカ|一番おいしいスーパーで買える濃厚ミルクチョコレート

作りかた

  1. 生チョコレートタルトの作りかた|フランス流タルト・オ・ショコラ
  2. キッチンエイドで本格的なブリオッシュの作りかた Brioche
  3. 朝ごはんにもぴったり!素朴なおやつ りんごのパウンドケーキ

お菓子の歴史

  1. リヨンの伝統菓子クッション
  2. パティスリー・デリスデサンスのビューニュを食べてみたよ|リヨン郷土菓子
  3. cocon de Lyon ココン・ド・リヨン
LUチョコレートビスケット*フランスのスーパーにあるお菓子
  1. ディジョンのパンデピス Mulot et Petitjean
  2. ミルカ|一番おいしいスーパーで買える濃厚ミルクチョコレート
  3. ブランデーのフルーツケーキの作りかた
  4. オレンジコンフィのレシピ|丁寧に作る極上の作りかた
  5. フランスでぜんざいの作りかた
  6. セバスチャン・ブイエsébastien BOUILLET|リヨンの有名パティスリー
  7. タルト・ノルマンド|ノルマンディ地方のおいしいものがつまったお菓子
  8. パン屋ポールPAUL|フランスより日本のが美しい…?

Twitter

PAGE TOP