ベルナションのチョコレート工場を見学

ベルナションのチョコレート工場を見学してきた

リヨンのチョコレートの名店、ベルナションのチョコレート工場とアトリエを見学してきました。リヨンに住んでいると、こんなステキな体験もできることがあります。ベルナションはカカオを独自で取り寄せ、カカオからチョコレートを製造しているショコ…

フランスのパティシエ国家資格とは

フランスのパティシエ国家資格とは?日本人も受験可能!

南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた

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リヨンのチョコレート博物館 MUSCO

カカオ豆から作るチョコレート製造の過程がみれる博物館|MUSCO

タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用

タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用 Foncer à tarte

昔のパン・オ・ショコラって知ってる?フランスの素朴なチョコパン

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パン・オ・ショコラ Pain au chocolat って知ってますよね。クロワッサン生地の中にチョコレートバーが2本入っているヴィノワズリーで、フランスでは日曜日の朝ごはんやおやつに食べたりするパンです。日本でも有名ですよ…

フランスのスキー場はこんなところ|ローヌ・アルプ地方ヴィラー・ド・ラン Villard-de-Lans

フランスの料理レシピ検索サイト

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フランス・リヨン大学付属語学学校を2校比較してみたよ|どっちがおすすめ?

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フランス留学する方必見!公立大学付属語学学校の経験談と対策

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パンデピス博物館

パンデピス博物館に行ってみたよ!アルザスにあるリアルお菓子の家

このお菓子の家は1806年に開店し、200年以上前から続いている老舗のお菓子屋さんです。その2階にパンデピス博物館が併設されています。1階のパティスリーの店員さんから博物館のことを教えてもらったので、さっそく行ってみます。…

日本食材を買うならビオBIOがおすすめ!|リヨンのビオショップ

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ホーチミンのバインミー

ホーチミンいろいろ*衝撃体験編

フランスでの寿司の作り方|海外で喜ばれる具材ってなに?

海外でも巻き寿司を簡単にできる3つのステップ

フランスでのパティシエ研修

フランス人の寝坊の謝りかた、いや謝らない。それがフランス…

フランス生活

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旅行

タイのバンコクとアユタヤで勝手に世界ねこ歩き
勝手に世界ねこ歩き@タイのバンコク編

勝手に世界ねこ歩き @タイのバンコク編NHK BS で放送されている「岩合光昭の世界ネコ歩き」大好きで毎月かかさず見てます。わたしも「勝手に世界ねこ歩き タイのバンコク編」をお…

  1. アユタヤ ゾウに乗る
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PICK UP !!

これがトップパティシエの実力なのね|SÈVE セーヴ これがトップパティシエの実力なのね!って納得のパティスリー|SÈVE セーヴ

わたしが研修させていただいていたパティスリーであるセーヴ SÈVE にひさびさに行ってみたら…

フランス菓子

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おやつ

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フランス旅

  1. 黄色の電車に乗る*南仏ランドック・ルシヨン
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フランス語勉強まとめ

フランス語の勉強のしかたをまとめました。
ぜひご覧ください。

初級フランス語勉強ノート

フランス語勉強のまとめ

リヨン案内

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フランス語

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知っておきたい!カトルカールとパウンドケーキの違い
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