アルファベ順R

  1. オリジューズ Religeuse

    Religeuse ルリジューズ – 修道女のシュー菓子

    形が修道女の服装に似ていて、カスタードクリームを詰めた大小のシュー生地を重ね、バタークリームで襟をしぼったお菓子のこと。

フランス菓子

  1. Pithiviers ピティヴィエ – 1年中食べれるガレットデロワ
  2. タルトタタンの歴史と由来|Tarte TATIN
  3. Crêpe クレープ – フランスの屋台菓子の定番 クレープ Crêpe
  4. ガレット・ブレッサン Galette bressane ガレット・ブレッサン Galette bressane
  5. フランスでパティシエという職業ができるまでの歴史 フランスでパティシエという職業ができるまでの歴史

レシピのフランス語講座

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以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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