地方菓子オーヴェルニュ=ローヌ=アルプ地域圏

  1. Bourriol ブーリヨル - オーヴェルニュ地方のクレープ

    Bourriol ブーリヨル – オーヴェルニュ地方のクレープ

    オヴェルニュ地方でみられるソバ粉をくわえて焼いたクレープのこと。

  2. Brioche aux pralines rouges

    赤いプラリネのブリオッシュ|Brioche aux pralines rouges

    リヨンの赤いプラリネのブリオッシュってどんなお菓子?赤いプラリネのブリオッシュとは真っ赤に色付け…

  3. ブリオッシュ・ド・サンジュニ Brioche de Saint-Genix

    ブリオッシュ・ド・サン=ジュニ Brioche de Saint-Genix

    ブリオッシュ・ド・サンジュニってどんなお菓子?ブリオッシュ・ド・サン=ジュニ Brioche d…

  4. ビューニュ Bugne

    Bugne ビューニュ – 断食前のごちそうだった揚げ菓子

    Bugne ビューニュってどんなお菓子?ビューニュ Bugne とは小麦粉、砂糖、卵、バターで作…

  5. クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon

    Coussin de Lyon クッサン・ド・リヨン – クッション型のお菓子

    クッサン・ド・リヨンってどんなお菓子?フランスのリヨンにはクッサン・ド・リヨン Coussin …

フランス菓子

  1. Calissons d’Aix カリソン・デクス – プロヴァンス地方の砂糖菓子 Calissons d'Aix カリソン・デクス - プロヴァンス地方の砂糖菓子
  2. Succès シュクセ – ルノートルで考案された「成功」というケーキ Succès シュクセ - ルノートルで考案された「成功」というケーキ
  3. ビスキュイ Biscuit の歴史と由来 ビスキュイ Biscuit の歴史と由来
  4. Blanc-manger ブランマンジェ – 真っ白いアーモンドミルクのデザート Blanc-manger ブランマンジェ - 真っ白いアーモンドミルクのデザート
  5. クロワッサンの歴史と由来|Croissant クロワッサンの歴史と由来|Croissant
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