地方菓子オーヴェルニュ=ローヌ=アルプ地域圏

  1. Bourriol ブーリヨル - オーヴェルニュ地方のクレープ

    Bourriol ブーリヨル – オーヴェルニュ地方のクレープ

    オヴェルニュ地方でみられるソバ粉をくわえて焼いたクレープのこと。

  2. Brioche aux pralines rouges

    赤いプラリネのブリオッシュ|Brioche aux pralines rouges

    リヨンの赤いプラリネのブリオッシュってどんなお菓子?赤いプラリネのブリオッシュとは真っ赤に色付け…

  3. ブリオッシュ・ド・サンジュニ Brioche de Saint-Genix

    ブリオッシュ・ド・サン=ジュニ Brioche de Saint-Genix

    ブリオッシュ・ド・サンジュニってどんなお菓子?ブリオッシュ・ド・サン=ジュニ Brioche d…

  4. ビューニュ Bugne

    Bugne ビューニュ – 断食前のごちそうだった揚げ菓子

    Bugne ビューニュってどんなお菓子?ビューニュ Bugne とは小麦粉、砂糖、卵、バターで作…

  5. クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon

    Coussin de Lyon クッサン・ド・リヨン – クッション型のお菓子

    クッサン・ド・リヨンってどんなお菓子?フランスのリヨンにはクッサン・ド・リヨン Coussin …

フランス菓子

  1. Flan フラン – お菓子の先祖 フラン Flan
  2. Bâton バトン – スティックの形をしたパイ Bâton バトン - スティックの形をしたパイ
  3. サブレ Sablé サブレ Sablé
  4. ココン・ド・リヨン Cocon de Lyon ココン・ド・リヨンCocon de Lyon
  5. Croquembouche クロカンブッシュ – ウエディングケーキの定番 Croquembouche クロカンブッシュ - ウエディングケーキの定番
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