Centre-Val de Loire

  1. サブレ Sablé

    サブレ Sablé

    サブレってどんなお菓子?サブレ Sablé とは小さくて丸いさくさくとしたお菓子のことです。日本でいうところのクッキーです。材料は小麦粉、バター、砂糖が主で、卵黄や全卵を加えることもあります。生地をこねず、バターをたくさん加えて…

  2. タルト・タタン Tarte TATIN

    タルトタタン Tarte TATIN|逆さまりんごタルト

    タルトタタンってどんなお菓子?タルトタタン Tarte TATIN はりんごを型に詰め、タル…

フランス菓子

  1. Madeleine マドレーヌ マドレーヌ Madeleine
  2. フランス菓子の歴史年表 フランス菓子の歴史年表
  3. Clafoutis クラフティ – リムーザン発祥のさくらんぼ入りお菓子 クラフティ Clafoutis
  4. Barquettes aux fraises バルケット・オ・フレーズ – いちごの小さなタルト Barquettes aux fraises いちごのバルケット
  5. シャルロットの歴史と由来|Charlotte シャルロットの歴史と由来|Charlotte
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