タルト

  1. Alcazar アルカザール – リンツァータルトのスペイン版

    アプリコットジャムとフィナンシェ生地の入ったタルト菓子のことで、リンツァータルトのスペインバージョンを言われています。

  2. Brioche aux pralines rouges

    赤いプラリネのブリオッシュ|Brioche aux pralines rouges

    リヨンの赤いプラリネのブリオッシュってどんなお菓子?赤いプラリネのブリオッシュとは真っ赤に色付け…

  3. フラン Flan

    Flan フラン – お菓子の先祖

    牛乳や卵などをタルト生地に流して焼いたお菓子で、もっとも古いお菓子のひとつです。

  4. タルト Tarte

    Tarte タルト – 食べれる器だったお菓子

    タルトとは生地で器をつくり、クリームやフルーツなどをいれたお菓子のこと。

  5. タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat

    タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat

    タルト・オ・ショコラってどんなお菓子?タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat …

フランス菓子

  1. ブリオッシュの歴史と由来|Brioche ブリオッシュの歴史と由来|Brioche
  2. Kouglof クグロフ – アルザス地方の王冠形の菓子パン クグロフ Kouglof
  3. 「レシピのフランス語講座」を開講します! レシピのフランス語講座
  4. Aumônière オモニエール – 巾着袋のかたちをしたデザート
  5. Fraisier フレジエ – フランス風いちごのショートケーキ フレジエ Fraisier

レシピのフランス語講座

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以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

レシピのフランス語講座

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