ショコラトリー
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Opéra オペラ – ダロワイヨのスペシャリテ
オペラってどんなお菓子？オペラ Opéra とはアーモンドを使った生地とコーヒークリームとチョコレートガナッシュを薄く重ねたアントルメのことです。パリのオペラ座をイメージしてつくったので、オペラと名付けました。このお菓子…
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Papillote パピヨット – クリスマス前の愛のチョコレート
パピヨットってどんなお菓子？フランスではクリスマスが近づいてくると、スーパーやパティスリーにパピ…
