アントルメ

  1. ビュッシュ・ド・ノエル Bûche de nöel

    Bûche de nöel ビュッシュ・ド・ノエル – 薪の形のクリスマスケーキ

    丸太形をして表面を薪の皮のように模様をつけたクリスマスケーキのこと。

  2. シャルロット Charlotte

    シャルロット Charlotte

    シャルロットってどんなお菓子?シャルロット Charlotte とはビスキュイ生地を土台にし、中…

  3. フォレ・ノワール Fôret noire

    Fôret noire フォレ・ノワール – 暗い森のチョコレートケーキ

    Fôret noire フォレ・ノワールってどんなお菓子?フォレ・ノワールとはココアのスポンジ生…

  4. フレジエ Fraisier

    Fraisier フレジエ – フランス風いちごのショートケーキ

    スポンジ生地にいちごとクリームを挟んだケーキのことです。フランス風のいちごのショートケーキといったところです。

  5. モンブラン Mont-blanc

    Mont-blanc モンブラン – 白い山の栗のお菓子

    モンブランってどんなお菓子?モンブラン Mont-blanc とは、甘い栗のピューレとホイップク…

フランス菓子

  1. ビューニュの歴史と由来|Bugne
  2. コック らくだこぶパンの歴史と由来|Coque
  3. Millefeuille ミルフィーユ – 千枚の葉っぱ ミルフィーユMillefeuille
  4. パピヨットの歴史と由来| Papillote パピヨットPapillotte
  5. Fraisier フレジエ – フランス風いちごのショートケーキ フレジエ Fraisier
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