キリスト教

  1. クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon

    Coussin de Lyon クッサン・ド・リヨン – クッション型のお菓子

    クッサン・ド・リヨンってどんなお菓子?フランスのリヨンにはクッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon というお菓子があります。クッサン・ド・リヨンとはフランス語で「リヨンのクッション」という意味です。リヨンとはフランス…

  2. コックCoque

    コック Coque|らくだこぶパン

    コックってどんなお菓子?コック Coque とは、南フランスの町ベジエ Béziers でみられ…

  3. パンデピス Pain d'épices

    ディジョンのパンデピス Pain d’épices – スパイスのパン

    生地にスパイスと蜂蜜を加えて焼いたお菓子のことで、ディジョンのものが有名です。

  4. ガレットデロワの歴史と由来|Galette des rois

    ガレットデロワの歴史と由来| Galette des rois

    現在、ガレットデロワは1月6日のエピファニーの祝日に食べられます。そもそもエピファニーってな…

  5. ブリオッシュの歴史と由来|Brioche

    ブリオッシュの歴史と由来|Brioche

    ブリオッシュの起源ブリオッシュの発祥は16世紀のフランス北西に位置するノルマンディー地方といわれ…

フランス菓子

  1. Tarte Tropézienne タルト・トロペジェンヌ – サントロペの女の子というお菓子 タルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne
  2. パピヨットの歴史と由来| Papillote パピヨットPapillotte
  3. Macarons de Cormery マカロン・ド・コルメリ – 伝説のヘソの形をしたお菓子
  4. Bavarois バヴァロワ – ドイツの名のついたフランス菓子 Bavarois バヴァロワ - ドイツの名のついたフランス菓子
  5. Brioche ブリオッシュ ブリオッシュ Brioche
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