焼き菓子

  1. ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール Biscuit à la cuillère

    Biscuit à la cuillère ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール – スプーン型のビスケット

    Biscuit à la cuillère ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールってどんなお菓子?ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール Les biscuits à la cuillère のキュイエール Cuillère はスプーンで、合わせ…

  2. ケイク・オ・フリュイ Cake aux fruits

    Cake aux fruits ケイク・オ・フリュイ – 果物のパウンドケーキ

    ケイク・オ・フリュイってどんなお菓子?Cakeはフランス語でケイクと発音し、Cake aux f…

  3. カヌレCannelé

    Canelé カヌレ – ミステリアスなボルドー菓子

    フランス南西にあるボルドーで生まれのギザギザの型で焼いた焦げ茶色のお菓子。

  4. シュケットChouquette

    Chouquette シュケット – 止まらない素朴なシュー菓子

    一口大に小さく絞ったシュー生地にあられ糖をのせて焼いただけのシンプルなお菓子。

  5. クラフティ Clafoutis

    Clafoutis クラフティ – リムーザン発祥のさくらんぼ入りお菓子

    リムーザン地方発祥のさくらんぼの入ったお菓子のこと。

フランス菓子

  1. Brangance ブラガンス – ポルトガル由来のオレンジケーキ ブラガンス
  2. Alléluia アレルヤ – 聖なる土曜日の子供たちのお菓子
  3. Langue de chat ラングドシャ – 猫の舌のクッキー ラングドシャ Langue de chat
  4. Fraisier フレジエ – フランス風いちごのショートケーキ フレジエ Fraisier
  5. ビューニュの歴史と由来|Bugne
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