祭り
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Bûche de nöel ビュッシュ・ド・ノエル – 薪の形のクリスマスケーキ
丸太形をして表面を薪の皮のように模様をつけたクリスマスケーキのこと。
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Bugne ビューニュ – 断食前のごちそうだった揚げ菓子
Bugne ビューニュってどんなお菓子?ビューニュ Bugne とは小麦粉、砂糖、卵、バターで作…
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コック Coque|らくだこぶパン
コックってどんなお菓子?コック Coque とは、南フランスの町ベジエ Béziers でみられ…
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Manala マナラ – 聖人ニコラを祝う人形型のブリオッシュ
Manala マナラってどんなお菓子?Manala マナラとはクリスマス前の時期にみられる人の形…
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ディジョンのパンデピス Pain d’épices – スパイスのパン
生地にスパイスと蜂蜜を加えて焼いたお菓子のことで、ディジョンのものが有名です。