祭り

1. 

   Bûche de nöel ビュッシュ・ド・ノエル – 薪の形のクリスマスケーキ

   丸太形をして表面を薪の皮のように模様をつけたクリスマスケーキのこと。

2. 

   Bugne ビューニュ – 断食前のごちそうだった揚げ菓子

   Bugne ビューニュってどんなお菓子？ビューニュ Bugne とは小麦粉、砂糖、卵、バターで作…

3. 

   コック Coque｜らくだこぶパン

   コックってどんなお菓子？コック Coque とは、南フランスの町ベジエ Béziers でみられ…

4. 

   Manala マナラ – 聖人ニコラを祝う人形型のブリオッシュ

   Manala マナラってどんなお菓子？Manala マナラとはクリスマス前の時期にみられる人の形…

5. 

   ディジョンのパンデピス Pain d’épices – スパイスのパン

   生地にスパイスと蜂蜜を加えて焼いたお菓子のことで、ディジョンのものが有名です。