アルファベ順A

1. 

   Amandine アマンディヌ – アーモンドをつかったお菓子

   アーモンドをつかったお菓子のことで、アーモンドクリームを詰めたタルトやタルトレットを主にいいます。

2. 

   Aumônière オモニエール – 巾着袋のかたちをしたデザート

   巾着袋の形をしたデザートや料理ことで、修道僧が腰につけていた施し物用の巾着袋に由来しています。