地方菓子グラン・テスト地域圏
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Bretzel ブレッツェル – じつはフランス生まれ!?ドイツ発祥の8の字パン
8の字の形をしたドイツ発祥のビールのつまみ用の塩味の焼き菓子。じつはフランス人が考案したという説もある。
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Dragéeドラジェ – ローマ時代からある結婚式のお祝い砂糖菓子
アーモンドに色付けした砂糖でコーティングしたお菓子。もっとも古い歴史を持つお菓子のひとつ。
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Kouglof クグロフ – アルザス地方の王冠形の菓子パン
王冠の形で干しぶどうの入った菓子パン。フランスのアルザス地方の伝統菓子です。
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Madeleine マドレーヌ
小麦粉や砂糖、バター、卵を混ぜて焼いたホタテの形をしている小さな焼き菓子です。
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Manala マナラ – 聖人ニコラを祝う人形型のブリオッシュ
Manala マナラってどんなお菓子？Manala マナラとはクリスマス前の時期にみられる人の形…
