アルファベ順B

1. 

   Beauvilliers ボヴィリエ – 18世紀師匠の名前をつけた硬いビスケット

   アーモンドの入った日持ちのするかたいビスケットのこと。18世紀のパティシエが考案し、師匠の名前をつけました。

2. 

   Beignet ベニエ – フランスの穴のあいてないドーナツ

   Beignet ベニエってどんなお菓子？ベニエ Beignet とは揚げ菓子のことです。…

3. 

   Bergamote de Nancy ベルガモット・ド・ナンシー

   Bergamote de Nancy ベルガモット・ド・ナンシーってどんなお菓子？ベルガモット・…

4. 

   Berlingot ベルランゴ – イタリアにちなんだ四角いあめ

   ミントの香りをつけてカラフルな色をした四方体の飴のこと。昔ながらの駄菓子屋コンフィズリの定番のお菓子です。

5. 

   Bettelmen ベトゥルマン – アルザス地方のさくらんぼクラフティ

   アルザス地方で作られるさくらんぼ入りのクラフティの名前。地方によって同じお菓子でも名前が異なることがあります。