アルファベ順P
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Papillote パピヨット – クリスマス前の愛のチョコレート
パピヨットってどんなお菓子？フランスではクリスマスが近づいてくると、スーパーやパティスリーにパピヨット Papillote というチョコレートが並びはじめます。パピヨットとはキラキラした紙にくるまれていて、両端は切り込まれていて…
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Parfait パルフェ – 完璧なアイスクリームのパフェ
アイスクリームにホイップクリームやソースをかけたデザートのこと。日本のパフェと同じ。
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Paris-Brest パリ=ブレスト – 自転車の車輪の形をしたケーキ
リング状のシュー生地を横半分に切り、中にプラリネクリームをはさんだお菓子のこと。パリ=ブレストはフランスの２つの都市の名前。
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Pithiviers ピティヴィエ – 1年中食べれるガレットデロワ
パリの南にある町ピティヴィエで誕生したアーモンドクリームを詰めた丸いパイのこと。2種類のタイプがあります。
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Pogne de Romans ポーニュ・ド・ロマン – 「ロマン人の手」という巨大な菓子パン
ポーニュ・ド・ロマンってどんなお菓子？ポーニュ・ド・ロマン Pogne de Romans は大…
