パティシエ考案

  1. パリ=ブレストの歴史と由来|Paris-Brest

    パリ=ブレストの歴史と由来|Paris-Brest

    パリ=ブレストの歴史と由来1891年にパリ-ブレスト-パリ Paris-Brest-Paris という自転車レースがはじまりました。それは、フランスのパリからブルターニュ地方のブレストまでを往復する1200kmのレースで、現在も…

  2. オペラの歴史と由来|Opéra

    オペラの歴史と由来|Opéra

    オペラの歴史と由来1955年のある日の午前、フォーブル・サントノレ通り Faubourg Sai…

  3. サヴァランの歴史と由来|Savarin

    サヴァランの歴史と由来|Savarin

    サヴァランの歴史と由来1730年にストレーによって考案されたババはすでにリキュール入りシロップに…

  4. サントノレの歴史と由来|Saint-Honoré

    サントノレの歴史と由来|Saint-Honoré

    サントノレの歴史と由来パリにあるサントノレ通りにあった菓子店のパティシエであるシブースト氏 Ch…

  5. モンブラン Mont-blanc

    モンブランの歴史と由来|Mont-blanc

    フランス発祥のモンブランフランスのモンブランは、アルプス山脈に近いフランスのサヴォア地方やイタリ…

フランス菓子

  1. Crème Chantilly シャンティイ – 悲劇のホイップクリーム Crème Chantilly シャンティイ - 悲劇のホイップクリーム
  2. Pithiviers ピティヴィエ – 1年中食べれるガレットデロワ
  3. ブリオッシュ・ド・サン=ジュニの歴史と由来|Brioche de Saint-Genix ブリオッシュ・ド・サン=ジュニの歴史と由来|Brioche de Saint-Genix
  4. シュー・ア・ラ・クレーム Chou à la crème|シュークリーム シュー・ア・ラ・クレームChou à la crème
  5. Paris-Brest パリ=ブレスト – 自転車の車輪の形をしたケーキ パリ・ブレスト Paris-Brest

レシピのフランス語講座

レシピのフランス語講座 「レシピのフランス語講座」を開講します!

以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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