投稿者の記事一覧

1. 

   シャルロット Charlotte

   シャルロットってどんなお菓子？シャルロット Charlotte とはビスキュイ生地を土台にし、中にはババロアを詰めて、表面にフルーツなどを飾った冷たいアントルメのことです。ビスキュイ生地ってなに？アントルメとは生地やクリ…

2. 

   Chausson aux pommes ショソン・オ・ポム – りんご入りのスリッパン

   甘く煮たりんごが入っている半楕円形の形をしたデニッシュパンのこと。スリッパの形をしているため、この名前が付けられました。

3. 

   Chouquette シュケット – 止まらない素朴なシュー菓子

   一口大に小さく絞ったシュー生地にあられ糖をのせて焼いただけのシンプルなお菓子。

4. 

   シュー・ア・ラ・クレーム Chou à la crème｜シュークリーム

   シュー・ア・ラ・クレームってどんなお菓子？シュー・ア・ラ・クレーム Chou à la crèm…

5. 

   Clafoutis クラフティ – リムーザン発祥のさくらんぼ入りお菓子

   リムーザン地方発祥のさくらんぼの入ったお菓子のこと。