タイプ別

1. 

   Canelé カヌレ – ミステリアスなボルドー菓子

   フランス南西にあるボルドーで生まれのギザギザの型で焼いた焦げ茶色のお菓子。

2. 

   シャルロット Charlotte

   シャルロットってどんなお菓子？シャルロット Charlotte とはビスキュイ生地を土台にし、中…

3. 

   Chouquette シュケット – 止まらない素朴なシュー菓子

   一口大に小さく絞ったシュー生地にあられ糖をのせて焼いただけのシンプルなお菓子。

4. 

   シュー・ア・ラ・クレーム Chou à la crème｜シュークリーム

   シュー・ア・ラ・クレームってどんなお菓子？シュー・ア・ラ・クレーム Chou à la crèm…

5. 

   Clafoutis クラフティ – リムーザン発祥のさくらんぼ入りお菓子

   リムーザン地方発祥のさくらんぼの入ったお菓子のこと。