タイプ別

1. 

   Bourriol ブーリヨル – オーヴェルニュ地方のクレープ

   オヴェルニュ地方でみられるソバ粉をくわえて焼いたクレープのこと。

2. 

   Bûche de nöel ビュッシュ・ド・ノエル – 薪の形のクリスマスケーキ

   丸太形をして表面を薪の皮のように模様をつけたクリスマスケーキのこと。

3. 

   Bugne ビューニュ – 断食前のごちそうだった揚げ菓子

   Bugne ビューニュってどんなお菓子？ビューニュ Bugne とは小麦粉、砂糖、卵、バターで作…

4. 

   Cake aux fruits ケイク・オ・フリュイ – 果物のパウンドケーキ

   ケイク・オ・フリュイってどんなお菓子？Cakeはフランス語でケイクと発音し、Cake aux f…

5. 

   Canistrelli カニストレニ – コルシカ島のビスケット

   コルシカ島で見られる四角い形のビスケットのこと。白ワインを加えて、四角形をしているところが特徴です。