タイプ別

1. 

   Bergamote de Nancy ベルガモット・ド・ナンシー

   Bergamote de Nancy ベルガモット・ド・ナンシーってどんなお菓子？ベルガモット・ド・ナンシー Bergamote de Nancy とはベルガモットという果物のエキスを使った飴のことです。ナンシー名物でお土産屋さんなどで…

2. 

   Berlingot ベルランゴ – イタリアにちなんだ四角いあめ

   ミントの香りをつけてカラフルな色をした四方体の飴のこと。昔ながらの駄菓子屋コンフィズリの定番のお菓子です。

3. 

   Bierewecke ビルヴェーク – クリスマスイブのドライフルーツ入りパン

   アルザス地方でみられるドライフルーツ入りパン。クリスマスイブの深夜ミサに出かける前に熱い飲み物とともに食べる習慣がありました。

4. 

   Biscuit à la cuillère ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール – スプーン型のビスケット

   Biscuit à la cuillère ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールってどんなお菓子？ビ…

5. 

   Blanc-manger ブランマンジェ – 真っ白いアーモンドミルクのデザート

   アーモンドミルクをゼラチンで固めた冷たいデザートのこと。Blanc-manger とはフランス語で「白い食べもの」を意味します。