タイプ別

  1. フレジエ Fraisier

    Fraisier フレジエ – フランス風いちごのショートケーキ

    スポンジ生地にいちごとクリームを挟んだケーキのことです。フランス風のいちごのショートケーキといったところです。

  2. ガレット・デ・ロア Galette des rois

    Galette des Rois ガレットデロワ – 1月6日に王様になれるお菓子

    「王様のお菓子」という意味で、1月6日のエピファニーの日に食べるアーモンドクリームをはさんだパイのこと。

  3. ガトー・オ・ショコラ Gâteau au chocolat

    Gâteau au chocolat ガトーショコラ – フランスの定番チョコレートのケーキ

    チョコレートをまぜたケーキのことで、フランスの家庭やレストランでの定番のお菓子です。

  4. ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne

    ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne

    ガレット・ブルトンヌってどんなお菓子?ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne と…

  5. Gâteau de savoie ガトー・ド・サヴォア

    Gâteau de savoie ガトー・ド・サヴォアってどんなお菓子?フランスのサヴォア地…

フランス菓子

  1. Canelé カヌレ – ミステリアスなボルドー菓子 カヌレCannelé
  2. Meringue メレンゲ – ポーランド生まれの伝統菓子 メランゲ Meringue
  3. ババ・オ・ラム Baba au Rhum – ラム酒に漬けたブリオッシュ ババ・オ・ラム Baba au Rhum
  4. クロワッサン Croissant クロワッサン Croissant
  5. オペラの歴史と由来|Opéra オペラの歴史と由来|Opéra

レシピのフランス語講座

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以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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