パティスリー

1. 

   Langue de chat ラングドシャ – 猫の舌のクッキー

   ラングドシャは猫の舌のようにざらざらしている薄いクッキーのことです。

2. 

   Macarons マカロン – フランス各地で生まれたマカロン勢揃い

   アーモンドや砂糖、卵白を混ぜた生地を丸く焼いた小さな焼き菓子。フランス各地にさまざまな種類があります。

3. 

   Madeleine マドレーヌ

   小麦粉や砂糖、バター、卵を混ぜて焼いたホタテの形をしている小さな焼き菓子です。

4. 

   Millefeuille ミルフィーユ – 千枚の葉っぱ

   しっかりと焼いたパイ生地の間にカスタードクリームを挟んだ「千枚の葉っぱ」という意味のケーキ。

5. 

   Mont-blanc モンブラン – 白い山の栗のお菓子

   モンブランってどんなお菓子？モンブラン Mont-blanc とは、甘い栗のピューレとホイップク…