アルファベ順
-
ショコット Chocot｜昔のチョコレートパン
ショコットってどんなお菓子？ショコット Chocot とはフランスパン生地にチョコレート棒を挟んだチョコパンです。パン・オ・ショコラという折り込みパン生地の中にチョコレートを挟んだ定番のチョコレートパンの昔のバージョンのパンです…
-
ココン・ド・リヨン Cocon de Lyon
ココン・ド・リヨンってどんなお菓子？リヨンの特産である絹、その繭の形をしたお菓子がココン・ド・リ…
-
Crème Chantilly シャンティイ – 悲劇のホイップクリーム
生クリームと砂糖を泡立てたホイップクリームのこと。パリの北にあるシャンティイ城で誕生したので名付けられました。
-
Crêpe クレープ – フランスの屋台菓子の定番
小麦粉や卵、砂糖などを牛乳で溶いた生地を薄くのばして焼いたお菓子のこと。
-
クロワッサン Croissant
クロワッサンってどんなお菓子？クロワッサン Croissant とは折込パン生地とバターで作った…
