タイプ別伝統菓子

1. 

   サントノレ Saint-Honoré

   サントノレってどんなお菓子？サントノレ Saint-Honoré とはパイ生地とシュー生地にクリームを絞ったアントルメのことです。サントノレ Saint-Honoré はパリのルーブル美術館とオペラ座の間にある通りの名前です。高…

2. 

   Savarin サヴァラン – 母はババ、祖母はクグロフ

   Savarin サヴァランってどんなお菓子？ドーナツ状にしたババ生地をラム酒入りのシロップに…

3. 

   Tarte タルト – 食べれる器だったお菓子

   タルトとは生地で器をつくり、クリームやフルーツなどをいれたお菓子のこと。

4. 

   タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat

   タルト・オ・ショコラってどんなお菓子？タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat …

5. 

   Tarte au citron タルト・オ・シトロン – メレンゲののったレモンタルト

   タルト・オ・シトロンってどんなお菓子？タルト・オ・シトロン Tarte au citron とは…