お菓子の由来
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フィナンシエの歴史と由来｜Financier
フィナンシエの歴史と由来17世紀、肉食が禁止されていた修道院にて誕生したという説もあります。肉の代わりの栄養源としてアーモンドを食べていたとされており、フィナンシェの主な材料はアーモンドです。そのお菓子は楕円形をしていて、アーモ…
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エクレアの歴史と由来｜Éclair
エクレアが誕生するまでのお話じつは、エクレアはもともとは全く別のお菓子でした。19世紀は…
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クロワッサンの歴史と由来｜Croissant
クロワッサンの起源クロワッサンの先祖であるキプフェル Kipferl は、13世紀以来、東欧の国…
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シャルロットの歴史と由来｜Charlotte
シャルロットの歴史と由来シャルロットという名前は、グレートブリテン王国ジョージ3世の妻で王妃でも…
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コック らくだこぶパンの歴史と由来｜Coque
コックの歴史と由来コックは南フランスの海沿いの小さな町で生まれました。その町はベジエ B…
