お菓子の分類

1. 

   Parfait パルフェ – 完璧なアイスクリームのパフェ

   アイスクリームにホイップクリームやソースをかけたデザートのこと。日本のパフェと同じ。

2. 

   Paris-Brest パリ=ブレスト – 自転車の車輪の形をしたケーキ

   リング状のシュー生地を横半分に切り、中にプラリネクリームをはさんだお菓子のこと。パリ=ブレストはフランスの２つの都市の名前。

3. 

   Pithiviers ピティヴィエ – 1年中食べれるガレットデロワ

   パリの南にある町ピティヴィエで誕生したアーモンドクリームを詰めた丸いパイのこと。2種類のタイプがあります。

4. 

   Pogne de Romans ポーニュ・ド・ロマン – 「ロマン人の手」という巨大な菓子パン

   ポーニュ・ド・ロマンってどんなお菓子？ポーニュ・ド・ロマン Pogne de Romans は大…

5. 

   Pont-Neuf ポンヌフ – パリ最古の「新しい橋」のお菓子

   シュー生地とカスタードクリームを詰めて、表面には生地をクロスさせ粉糖を振りかけたタルトレットこと。