地方菓子
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Cramique クラミーク – フランスの干しぶどうパン
ベルギーを中心に北フランスやルクセンブルグの地域でみられる干しぶどう入りの食パン型のブリオッシュのこと。
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ココン・ド・リヨン Cocon de Lyon
ココン・ド・リヨンってどんなお菓子？リヨンの特産である絹、その繭の形をしたお菓子がココン・ド・リ…
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Crème Chantilly シャンティイ – 悲劇のホイップクリーム
生クリームと砂糖を泡立てたホイップクリームのこと。パリの北にあるシャンティイ城で誕生したので名付けられました。
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Crêpe クレープ – フランスの屋台菓子の定番
小麦粉や卵、砂糖などを牛乳で溶いた生地を薄くのばして焼いたお菓子のこと。
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コック Coque｜らくだこぶパン
コックってどんなお菓子？コック Coque とは、南フランスの町ベジエ Béziers でみられ…
