お菓子の由来

  1. パンデピスの歴史と由来｜Pain d'épices
    パンデピスの歴史と由来｜Pain d’épi…
  2. ミルフィーユの歴史と由来｜Millefeuille
    ミルフィーユの歴史と由来｜Millefeuille
  3. ブリオッシュ・ド・サン＝ジュニの歴史と由来｜Brioche de Saint-Genix
    ブリオッシュ・ド・サン＝ジュニの歴史と由来｜Brioch…
  4. サヴァランの歴史と由来｜Savarin
    サヴァランの歴史と由来｜Savarin
  5. クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
    クッサン・ド・リヨンの歴史と由来｜Coussin de …
  6. サントノレの歴史と由来｜Saint-Honoré
    サントノレの歴史と由来｜Saint-Honoré

リヨン地方のお菓子

パピヨットPapillotte
Papillote パピヨット – クリスマ…

パピヨットってどんなお菓子？フランスではクリスマスが近づいてくると、スーパーやパティスリーにパピヨット Papillote というチョコレートが並びはじめます。パピヨットとはキラキラした紙…

  1. ガレット・ブレッサン Galette bressane
    ガレット・ブレッサン Galette bressane
  2. ビューニュ Bugne
    Bugne ビューニュ – 断食前のごちそう…
  3. ココン・ド・リヨンCocon de Lyon
    ココン・ド・リヨン Cocon de Lyon

レシピのフランス語講座

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